5 przepisów Darii Ładochy na lekkie, wakacyjne dania. Idealne na upalne dni!

Daria Ładocha
Lekkie, wakacyjne dania Darii Ładochy
Źródło: TVN
Daria Ładocha znana jest przede wszystkim jako prowadząca program "Azja Express", jednak poza kamerami jej pasją jest również gotowanie. Od kilku lat, regularnie pojawia się w programie "Dzień Dobry TVN", gdzie pokazuje przepisy na barwne, smaczne i zdrowe dania. Wśród jej propozycji nie brakuje dań wegańskich i wegetariańskich. 

Chcesz poznać przepisy na najlepsze, lekkie, wakacyjne dania Darii Ładochy? Świetnie się składa, bo właśnie takie przygotowaliśmy dla Ciebie w dzisiejszym zestawieniu. Koniecznie je wypróbuj. 

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo:

Daria Ładocha o pomaganiu i córkach. Wspomniała o sytuacji, gdy doświadczyła trzęsienia ziemi
Daria Ładocha w szczerym wywiadzie opowiedziała o trzęsieniu ziemi, córkach i chęci pomagania

Wakacyjne przepisy Darii Ładochy – chłodnik z botwinki z sezamem

Botwinka, czyli zupa z młodych buraczków idealnie nadaje się do zjedzenia zarówno na ciepło, jak i na zimno. W upalne dni taki sycący chłodnik to raj dla podniebienia. Jak go przygotować? Sprawdź przepis Darii Ładochy.

Składniki:

  • botwinka – pęczek,
    • bulion warzywny – 1 L,
      • maślanka – 500 ml,
        • czosnek – 3 ząbki,
          • sól,
            • pieprz,
              • sok z limonki,
                • kolendra – pęczek,
                  • sezam jasny – 2 łyżki.

                    Sposób przygotowania:

                    • 1. Botwinkę umyj. Liście pokrój. Buraki obierz ze skórki i zetrzyj na tarce.
                      • 2. Bulion warzywny zagotuj. Wrzuć do niego buraczki i łodygi liści i gotuj przez około 5 minut. Po tym czasie dodaj do garnka także liście botwinki.
                        • 3. Do zupy dolej maślankę, czosnek, przyprawy i połowę kolendry.
                          • 4. Zmiksuj.
                            • 5. Sezam upraż na patelni.

                              Sposób podania:

                              Botwinkę nalej do głębokiego talerza, udekoruj ją kolendrą i prażonym sezamem. Jeśli lubisz, możesz jeść ją z jajem gotowanym na twardo.

                              Wakacyjne przepisy Darii Ładochy – wegetariański bigos z młodej kapusty

                              Od maja do sierpnia trwa sezon na młodą kapustę, delikatną, chrupiącą i cudownie słodką. Co można z niej przygotować? Bigos. Sprawdź, jak przyrządza go Daria Ładocha.

                              Składniki:

                              • młoda kapusta – 1 główka,
                                • cebula – 1 sztuka,
                                  • marchew – 1 sztuka,
                                    • szpinak – całe opakowanie,
                                      • suszone pomidory – 10 sztuk,
                                        • zielona pietruszka – pęczek,
                                          • sól,
                                            • pieprz,
                                              • oregano,
                                                • papryka słodka,
                                                  • papryka wędzona,
                                                    • oliwki czarne – 10 sztuk,
                                                      • pomidory w puszce – 1 puszka,
                                                        • przecier pomidorowy – 1 łyżka,
                                                          • chleb żytni – bochenek,
                                                            • oliwa z oliwek,
                                                              • grzyby namoczone w ciepłej wodzie – 10 sztuk.

                                                                Sposób przygotowania: 

                                                                • 1. Do garnka wlej oliwę z oliwek i rozgrzej ją. Dodaj cebulę i lekko podsmaż.
                                                                  • 2. Dodaj oregano, obie papryki, marchew i kapustę. Całość podsmaż przez chwilę.
                                                                    • 3. Do kapusty z marchewką i przyprawami dolej wodę z grzybów. Danie duś przez 20-25 minut, do czasu, aż kapusta zmięknie. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
                                                                      • 4. Po 20-25 minutach dodaj szpinak, pomidory suszone, pomidory z puszki, czarne oliwki i przecier pomidorowy do smaku. Całość zagotuj.

                                                                        Sposób podania:

                                                                        Bigos z młodej kapusty nałóż na talerz, posyp pietruszką. Podawaj w towarzystwie żytniego chleba.

                                                                        Wakacyjne przepisy Darii Ładochy – zupa kalafiorowa z młodymi ziemniakami

                                                                        Z czym kojarzy Ci się obiad w upalny dzień? Nam z kalafiorem, młodymi ziemniaczkami i koperkiem… Jakie danie można wyczarować z tych składników? Przepyszną i sycącą zupę kalafiorową. Sprawdź, jak przygotowuje ją Daria Ładocha.

                                                                        Składniki:

                                                                        • kalafior – 1 sztuka,
                                                                          • koperek – pęczek,
                                                                            • cebula – 1 sztuka,
                                                                              • marchew – 2 sztuki,
                                                                                • włoszczyzna młoda,
                                                                                  • sól,
                                                                                    • pieprz cytrynowy,
                                                                                      • ziele angielskie,
                                                                                        • liście laurowe,
                                                                                          • młode ziemniaki – pół kilo,
                                                                                            • zielona pietruszka – pęczek,
                                                                                              • żółta papryka – 1 sztuka,
                                                                                                • słodka śmietanka – 100 ml,
                                                                                                  • kwaśna śmietana – 100 ml,
                                                                                                    • rolada sera koziego – 1 sztuka,
                                                                                                      • pestki słonecznika – 50 g,
                                                                                                        • sos sojowy – 3 łyżki,
                                                                                                          • sok z cytryny.

                                                                                                            Sposób przygotowanie:

                                                                                                            • 1. Do garnka wlej 2 L wody i zagotuj ją. Dodaj do niej ziele angielskie, liście laurowe i młodą włoszczyznę.
                                                                                                              • 2. Wywar gotuj przez około 45 minut.
                                                                                                                • 3. Odcedź warzywa.
                                                                                                                  • 4. Cebulę i czosnek posiekaj, pokrój marchewkę i paprykę. Wyłóż na patelnie i przez chwilę podsmażaj. Podsmażone warzywa przełóż do garnka.
                                                                                                                    • 5. Ziemniaki obierz i pokrój.
                                                                                                                      • 6. Kalafior podziel na różyczki.
                                                                                                                        • 7. Kalafior i ziemniaki gotuj do miękkości.
                                                                                                                          • 8. Gdy warzywa będą już miękkie, dodaj do zupy śmietanę słodką i kwaśną i sok z cytryny. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
                                                                                                                            • 9. Do zupy dodaj posiekane zioła.

                                                                                                                              Sposób podania:

                                                                                                                              Zupę wlej do głębokiego talerza i udekoruj ją kozim serem oraz pestkami słonecznika.

                                                                                                                              Lekkie przepisy Darii Ładochy – chłodnik litewski

                                                                                                                              Tradycyjny, pyszny chłodnik litewski to idealne danie na wakacyjny obiad. Jak go przygotować to danie według przepisu Darii Ładochy? Sprawdź.

                                                                                                                              Składniki:

                                                                                                                              • pęczek botwinki – 500 g,
                                                                                                                                • kefir – 500 ml,
                                                                                                                                  • kwaśna śmietana 18% – 200 ml,
                                                                                                                                    • słodka śmietanka 30% – 100 ml,
                                                                                                                                      • szczypiorek – garść,
                                                                                                                                        • koperek – garść,
                                                                                                                                          • zielona pietruszka – garść,
                                                                                                                                            • bulion warzywny – 500 ml,
                                                                                                                                              • czosnek – 2 ząbki,
                                                                                                                                                • zielony ogórek – 1 sztuka (+ do podania),
                                                                                                                                                  • jajka na twardo – 4 sztuki,
                                                                                                                                                    • ocet jabłkowy – 1 łyżka,
                                                                                                                                                      • sól,
                                                                                                                                                        • pieprz.

                                                                                                                                                          Sposób przygotowania:

                                                                                                                                                          • 1. Buraki umyj, obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
                                                                                                                                                            • 2. Bulion wlej do garnka, dodaj do niego buraczki i gotuj przez 20 minut. Dodaj łodygi i liście botwinki i gotuj przez kolejne 10 minut.
                                                                                                                                                              • 3. Zupę odstaw, aby ostygła.
                                                                                                                                                                • 4. Do zimnej zupy dodaj kwaśną śmietanę, słodką śmietankę i kefir.
                                                                                                                                                                  • 5. Ogórka zetrzyj na tarce o dużych oczkach, dodaj do zupy.
                                                                                                                                                                    • 6. Szczypiorek, koperek i zieloną pietruszkę posiekaj i dodaj do zupy.
                                                                                                                                                                      • 7. Dopraw całość solą, pieprzem, czosnkiem przeciśniętym przez praskę i octem.
                                                                                                                                                                        • 8. Przełóż do lodówki na 3 godziny lub jeśli masz czas, na całą noc.

                                                                                                                                                                          Sposób podania:

                                                                                                                                                                          Zupę przelej do głębokiego talerza, dodaj zieleninę, ogórka i jajka na twardo.

                                                                                                                                                                          Wakacyjne przepisy Darii Ładochy – chłodnik morelowy z migdałami i wanilią

                                                                                                                                                                          Lubisz chłodniki, ale masz ochotę na taki, w niecodziennym wydaniu? Świetnie się składa, ponieważ mamy dla Ciebie przepis na słodki chłodnik morelowy z migdałami i wanilią Darii Ładochy. Sprawdź, jak smakuje.

                                                                                                                                                                          Składniki:

                                                                                                                                                                          • morele bez pestek – 700 g,
                                                                                                                                                                            • masło – 1 łyżka,
                                                                                                                                                                              • cynamon – 1 łyżeczka,
                                                                                                                                                                                • maślanka – 1 L,
                                                                                                                                                                                  • płatki migdałowe – 50 g,
                                                                                                                                                                                    • laska wanilii,
                                                                                                                                                                                      • miód – 1 łyżka,
                                                                                                                                                                                        • sezam,
                                                                                                                                                                                          • mięta,
                                                                                                                                                                                            • kruszone orzechy laskowe.

                                                                                                                                                                                              Sposób przygotowania:

                                                                                                                                                                                              • 1. Masło rozpuść w rondelku, dodaj morele, miód i cynamon. Podduś.
                                                                                                                                                                                                • 2. Gdy morele się rozpadną, 2-3 łyżki odłóż – wykorzystasz je do dekoracji, a resztę odłóż na bok do ostudzenia.
                                                                                                                                                                                                  • 3. Do chłodnych moreli dodaj maślankę, ziarenka z laski wanilii i wszystko zmiksuj na gładko. Całość wstaw do lodówki.

                                                                                                                                                                                                    Sposób podania:

                                                                                                                                                                                                    Schłodzoną zupę nalej do głębokiego talerza, udekoruj migdałami, miętą, sezamem i kruszonymi orzechami laskowymi.

                                                                                                                                                                                                    Wszystkie odcinki programu "Dzień Dobry TVN" i "Azja Express" znajdziesz na platformie streamingowej Player.pl.

                                                                                                                                                                                                    Autor: Aleksandra Wolniewicz

                                                                                                                                                                                                    Źródło zdjęcia głównego: TVN

                                                                                                                                                                                                    podziel się:

                                                                                                                                                                                                    Pozostałe wiadomości

                                                                                                                                                                                                    Dorota Wellman od dawna nie ma noworocznych postanowień? "To jest bzdura" [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Dorota Wellman od dawna nie ma noworocznych postanowień? "To jest bzdura" [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Gwiazdy na spotkaniu TVN. Wiosna na antenie stacji zapowiada się gorąco

                                                                                                                                                                                                    Gwiazdy na spotkaniu TVN. Wiosna na antenie stacji zapowiada się gorąco

                                                                                                                                                                                                    Gwiazdy na premierze drugiej części "Diuny". Paulina Krupińska, Damian Michałowski i inni olśnili eleganacją

                                                                                                                                                                                                    Gwiazdy na premierze drugiej części "Diuny". Paulina Krupińska, Damian Michałowski i inni olśnili eleganacją

                                                                                                                                                                                                    Jan Pirowski o zaskakującej umiejętności i programie "Mam Talent!". "Skazaliby mnie na banicję"

                                                                                                                                                                                                    Jan Pirowski o zaskakującej umiejętności i programie "Mam Talent!". "Skazaliby mnie na banicję"

                                                                                                                                                                                                    Agnieszka Woźniak-Starak o relacji z Jankiem Pirowskim i "Mam Talent". "W końcu mam mocno trafioną parę" [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Agnieszka Woźniak-Starak o relacji z Jankiem Pirowskim i "Mam Talent". "W końcu mam mocno trafioną parę" [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Edyta Folwarska o karierze, ocenianiu matek i relacji z Natalią Janoszek [WYWIAD]

                                                                                                                                                                                                    Edyta Folwarska o karierze, ocenianiu matek i relacji z Natalią Janoszek [WYWIAD]

                                                                                                                                                                                                    Klaudia Kardas i Jacek Kopczyński zerwali zaręczyny? "Czasami trzeba podejmować trudne decyzje" [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Klaudia Kardas i Jacek Kopczyński zerwali zaręczyny? "Czasami trzeba podejmować trudne decyzje" [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Leon Myszkowski o pracy i zarobkach DJ-a. "Jak ci się nie chce robić, to z niczego nie wyżyjesz" [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Leon Myszkowski o pracy i zarobkach DJ-a. "Jak ci się nie chce robić, to z niczego nie wyżyjesz" [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Proteiny na stoku. Zobaczcie, jak zdrowo się odżywiać podczas jazdy na nartach z Sokołowem
                                                                                                                                                                                                    Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                                                    Proteiny na stoku. Zobaczcie, jak zdrowo się odżywiać podczas jazdy na nartach z Sokołowem

                                                                                                                                                                                                    Adam Bobik zachwyca w filmie "Sami swoi. Początek". Sprawdźcie, czy znacie jego wszystkie role

                                                                                                                                                                                                    Adam Bobik zachwyca w filmie "Sami swoi. Początek". Sprawdźcie, czy znacie jego wszystkie role

                                                                                                                                                                                                    Leszek Możdżer o nowej płycie. Pokazał swoje królestwo. "Muzyka ma potencjał uzdrawiania ludzi"

                                                                                                                                                                                                    Leszek Możdżer o nowej płycie. Pokazał swoje królestwo. "Muzyka ma potencjał uzdrawiania ludzi"

                                                                                                                                                                                                    Aleksandra Popławska chciałaby wystąpić z córką na ekranie? Zaskakujące słowa [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Aleksandra Popławska chciałaby wystąpić z córką na ekranie? Zaskakujące słowa [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Anna Senkara i Sandra Hajduk o łączącej je relacji. "Obie mamy charaktery" [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Anna Senkara i Sandra Hajduk o łączącej je relacji. "Obie mamy charaktery" [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Agnieszka Woźniak-Starak zaskakująco o karierze. "Zostałam wrzucona na głęboką wodę" [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Agnieszka Woźniak-Starak zaskakująco o karierze. "Zostałam wrzucona na głęboką wodę" [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Agnieszka Chylińska o dzieciństwie i braku wsparcia. "Nie widzieli we mnie nikogo" [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Agnieszka Chylińska o dzieciństwie i braku wsparcia. "Nie widzieli we mnie nikogo" [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Olivier Janiak o wychowaniu synów. "Dopóki mają taką potrzebę, to myślę, że nie jest najgorzej" [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Olivier Janiak o wychowaniu synów. "Dopóki mają taką potrzebę, to myślę, że nie jest najgorzej" [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Bartosz Gomoła o roli Antka w "Na Wspólnej". "Różnimy się relacjami z kobietami" [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Bartosz Gomoła o roli Antka w "Na Wspólnej". "Różnimy się relacjami z kobietami" [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Sztuka "Nienasyceni" prowokuje do refleksji nad relacjami. Maciej Zakościelny o błędach w związkach

                                                                                                                                                                                                    Sztuka "Nienasyceni" prowokuje do refleksji nad relacjami. Maciej Zakościelny o błędach w związkach

                                                                                                                                                                                                    Luna o hejcie i nowej muzyce. "W show-biznesie czuję się jak kosmitka" [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Luna o hejcie i nowej muzyce. "W show-biznesie czuję się jak kosmitka" [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Dorota Szelągowska otworzyła się na temat dzieci. "Dużo bardziej boję się o moją córkę" [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Dorota Szelągowska otworzyła się na temat dzieci. "Dużo bardziej boję się o moją córkę" [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Bogna Sworowska zdradziła swój sekret. Wiemy, jak zachowuje dobrą formę. "Wiek to tylko numer" [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Bogna Sworowska zdradziła swój sekret. Wiemy, jak zachowuje dobrą formę. "Wiek to tylko numer" [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Ewa Chodakowska zrezygnowała z macierzyństwa. "Zderzam się z potwornym hejtem" [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Ewa Chodakowska zrezygnowała z macierzyństwa. "Zderzam się z potwornym hejtem" [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Edyta Folwarska ostro o sobie w "Królowej przetrwania". "Nie zdawałam sobie sprawy, że taka wredna..." [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Edyta Folwarska ostro o sobie w "Królowej przetrwania". "Nie zdawałam sobie sprawy, że taka wredna..." [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Agnieszka Woźniak-Starak o relacji z Janem Pirowskim. "Powiedział, że się mnie trochę boi"

                                                                                                                                                                                                    Agnieszka Woźniak-Starak o relacji z Janem Pirowskim. "Powiedział, że się mnie trochę boi"

                                                                                                                                                                                                    Marcela Leszczak i Michał Koterski zaskakująco o synu. Pójdzie w ich ślady? [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Marcela Leszczak i Michał Koterski zaskakująco o synu. Pójdzie w ich ślady? [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Dorota Szelągowska wspomniała swoje nastoletnie lata. "Wydawało mi się, że jestem pępkiem świata" [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Dorota Szelągowska wspomniała swoje nastoletnie lata. "Wydawało mi się, że jestem pępkiem świata" [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Hubert Urbański zdradził tajemnice "Milionerów", o których nikt wcześniej nie słyszał. Fakty i mity [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Hubert Urbański zdradził tajemnice "Milionerów", o których nikt wcześniej nie słyszał. Fakty i mity [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Marcin Prokop zaskoczył słowami o Julii Wieniawie. "Mogę się od niej sporo nauczyć" [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Marcin Prokop zaskoczył słowami o Julii Wieniawie. "Mogę się od niej sporo nauczyć" [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Ewa Chodakowska szczerze o relacji z mężem. "Wciąż jesteśmy świeżym związkiem" [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Ewa Chodakowska szczerze o relacji z mężem. "Wciąż jesteśmy świeżym związkiem" [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Karolina Malinowska i Olivier Janiak o początkach związku. Pobrali się po 3 miesiącach znajomości

                                                                                                                                                                                                    Karolina Malinowska i Olivier Janiak o początkach związku. Pobrali się po 3 miesiącach znajomości

                                                                                                                                                                                                    Najlepsze cytaty z programu "Kuchenne Rewolucje". "Dlaczego wy trujecie ludzi?" 

                                                                                                                                                                                                    Najlepsze cytaty z programu "Kuchenne Rewolucje". "Dlaczego wy trujecie ludzi?" 

                                                                                                                                                                                                    Michał Mikołajczak dołącza do grona uczestników "Czas na show. Drag Me Out"

                                                                                                                                                                                                    Michał Mikołajczak dołącza do grona uczestników "Czas na show. Drag Me Out"

                                                                                                                                                                                                    "Ślub od pierwszego wejrzenia". Jak potoczyły się losy wszystkich par z 3. sezonu?

                                                                                                                                                                                                    "Ślub od pierwszego wejrzenia". Jak potoczyły się losy wszystkich par z 3. sezonu?

                                                                                                                                                                                                    Anna Guzik o sekrecie udanego związku, dzieciach i roli w "Na Wspólnej". "Kariera jest raczej egoistką" [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Anna Guzik o sekrecie udanego związku, dzieciach i roli w "Na Wspólnej". "Kariera jest raczej egoistką" [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Aktorki z "Na Wspólnej" szczerze o swoich rolach. Mają wspólne cechy?

                                                                                                                                                                                                    Aktorki z "Na Wspólnej" szczerze o swoich rolach. Mają wspólne cechy?

                                                                                                                                                                                                    Dorota Szelągowska o problemach nastolatków. "Wszystkiego nauczyłam się od dzieci" [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Dorota Szelągowska o problemach nastolatków. "Wszystkiego nauczyłam się od dzieci" [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Ramówka TVN na wiosnę 2024. Co zobaczymy na antenie? Nowe programy i kontynuacje

                                                                                                                                                                                                    Ramówka TVN na wiosnę 2024. Co zobaczymy na antenie? Nowe programy i kontynuacje

                                                                                                                                                                                                    Andrzej Seweryn o relacji z dziećmi. "Nigdy nie byłem dla nich mentorem" [TYLKO U NAS]

                                                                                                                                                                                                    Andrzej Seweryn o relacji z dziećmi. "Nigdy nie byłem dla nich mentorem" [TYLKO U NAS]