"Kuchenne rewolucje" przywędrowały tym razem do Wrocławia. Centrum Gastronomiczne "Margaret" przeszło metamorfozę dzięki pomocy Magdy Gessler. Nie było jednak łatwo. Konflikt między Magdą Gessler a właścicielem w czwartym odcinku "Kuchennych rewolucji" osiągnął krytyczny punkt. Po tym, jak mężczyzna obraził restauratorkę, wypominając jej wiek, ta zagroziła odejściem, po czym opuściła lokal. Co jeszcze działo się w odcinku?
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo:
"Kuchenne rewolucje" sezon 26. Zwiastuny
"Kuchenne rewolucje" 26 – restauracja "Margaret" we Wrocławiu
W 4. odcinku 26. sezonu programu "Kuchenne rewolucje" poznajemy Centrum Gastronomiczne "Margaret", prowadzone przez Andrzeja i jego syna Macieja, który jest szefem kuchni. Restauracja znajduje się przy drodze wylotowej na Oławę i pomimo swojej nietypowej nazwy, ma problem z przyciągnięciem gości. Właściciel zwrócił się z prośbą o pomoc do Magdy Gessler, ponieważ lokal przynosi coraz większe straty, a liczba klientów spada do minimum.
Pomimo że Andrzej uważa swojego syna za świetnego kucharza, to opinie klientów na temat jedzenia nie są tak pozytywne. Restauracja zaczyna mieć poważne problemy finansowe, a jedynym sposobem na przetrwanie jest działalność cateringowa. Jednakże Andrzej zdaje sobie sprawę, że jest to jedynie tymczasowe rozwiązanie.
Dlatego właściciel postanowił przeprowadzić rewolucję w swojej restauracji i zaprosił do tego Magdę Gessler. Czy uda się im razem stworzyć nową jakość i smaki, które przyciągną do lokalu tłumy gości? Czy Centrum Gastronomiczne "Margaret" przetrwa i zyska popularność wśród mieszkańców i turystów Wrocławia?
"Kuchenne rewolucje" 26. Restauracja "Margaret" we Wrocławiu – metamorfoza
Centrum Gastronomiczne "Margaret" niestety okazało się rozczarowaniem. Po całkiem smacznym żurku reszta dań była już niestety słaba. Magda Gessler skrytykowała podany jej stek, mówiąc, że nie da się go pokroić. Sytuacja jeszcze bardziej się pogorszyła, kiedy zamiast zamówionego placka z gulaszem z jelenia, otrzymała placka po węgiersku z wieprzowiną. Restauracja nie tylko nie zachwyciła swoim jedzeniem, ale także miała wiele innych problemów. Kiedy Magda zajrzała do kuchni, skomentowała, że "pachnie szambem" i wytknęła brak czystości. Wychodząc z lokalu, stwierdziła, że to "istny syf".
Następnego dnia rozpoczęła się rewolucja. Restauratorka stwierdziła, że Centrum Gastronomiczne "Margaret" przeniosło ją w czasie do lat siedemdziesiątych, ale zdaje sobie sprawę, że w tym szaleństwie jest metoda. Zdecydowała, że restauracja przy Krakowskiej, po "Kuchennych Rewolucjach", ma serwować dania z tamtej epoki, a jej wystrojem również przenosić gości do poprzedniej dekady. Nazwa lokalu nie zostanie zmieniona. Załoga podjęła się wyzwania i kolacja okazała się sukcesem, mimo że wcześniej właściciel zaskoczył Magdę Gessler zniknięciem karkówki, którą przygotowywano na uroczystą kolację. Okazało się, że właściciel po prostu ją zjadł. Ten incydent wywołał sprzeczkę między nim a gwiazdą TVN. Padły nieprzyjemne słowa, które sprawiły przykrość Magdzie Gessler.
"Jeszcze żaden mężczyzna mnie tak nie obraził, wypominając mi mój wiek, mówiąc, że jestem starsza. Jak ja mam tu zostać, ja wychodzę" - powiedziała, po czym opuściła lokal.
Na szczęście właściciel przeprosił i udało się opanować sytuację i zaserwować dania podczas finałowej kolacji, która zasmakowała wszystkim zebranym w knajpce.
Zobacz galerię zdjęć:
"Kuchenne rewolucje" 26. Restauracja "Margaret" we Wrocławiu – dalsze losy
Kiedy Magda Gessler odwiedziła Centrum Gastronomiczne "Margaret" po 11 tygodniach, nie szczędziła pochwał. "Kuchenne Rewolucje" we Wrocławiu okazały się udane. Serwowane jedzenie, takie jak fantastyczny bryzol czy autentyczna galareta, zostały pochwalone przez Magdę Gessler. Soljanka również zyskała uznanie dzięki wędzonemu aromatowi i kwaśnym ogórkom. Według Magdy Gessler jedzenie było naprawdę smaczne.
Centrum gastronomiczne "Margaret" - menu i ceny:
- Pajda chleba z wyborną pastą z makreli - 16 zł
- Galant / galareta wieprzowa - 16 zł
- Befsztyk tatarski 150g - 42 zł
- Śledź matjas holenderski po japońsku - 28 zł
- Grzybowa z makaronem - 22 zł
- Zupa solianka - 35 zł
- Barszcz czerwony z kołdunami - 22 zł
- Kotlet schabowy z kostką, ziemniaki, kapusta kiszona zasmażana - 36 zł
- Bryzol wołowy z polędwicy, ziemniaki puree, pieczarki duszone - 59 zł
- Bitka wołowa, kopytka, mizeria z sałatą - 42 zł
- Sałatka krakowiacy i górale: / sałata zielona, ziemniaki, fasola szparagowa, ogórek kiszony, jabłko, pomidorek cherry, grzanka z oscypkiem z sosem koperkowo czosnkowym - 34 zł
- Sałatka bałkańska: / feta, arbuz, ogórek, cebula, pomidor, papryka pieczona, sos vinegrette - 30 zł
- Krem sułtański - 26 zł
Centrum Gastronomiczne "Margaret" - adres: ul. Krakowska 141-155 Wrocław.
Zapraszamy do zasmakowania naszej kuchni z czasów PRL-u po kuchennych rewolucjach Magda Gessler Dania, które możecie u...
Posted by Margaret Firma Cateringowa on Sunday, February 26, 2023
"Kuchenne rewolucje" – 26. sezon programu – kiedy i gdzie oglądać?
Królowa polskiej gastronomii już po raz 26. wyrusza w podróż po kraju, aby nieść ratunek upadającym restauracjom. Magda Gessler odwiedzi tym razem m.in. Kraków, Biedrusko, Mielec, Wrocław, Witnicę, Komorniki czy Grodzisk Wielkopolski, odmieniając los restauratorów i ich pracowników. "Kuchenne rewolucje" można oglądać od w każdy czwartek o godzinie 21.35 w TVN oraz przedpremierowo w serwisie player.pl.
Redakcja cozatydzien.tvn.pl pisze przede wszystkim o rozrywce, kulturze i show-biznesie, ale nadal trudno przejść obojętnie wobec tego, co dzieje się u naszego sąsiada. Dlatego będziemy pisać o wsparciu, jakie płynie z Polski dla mieszkańców Ukrainy. Najważniejsze informacje znajdziecie tutaj.
Czytaj też:
- Duet Karaś/Rogucki o planach muzycznych, rodzinie i miłości. "Zwykłe życie jest równie ważne"
- "Sukcesja" sezon 4. – pierwsze recenzje. "Przewrotne i bezkompromisowe zakończenie serialu"
- Byliśmy na planie "Kuby Wojewódzkiego". Tych ukrytych miejsc nie widzieliście!
Autor: Kamila Jamrożek
Źródło zdjęcia głównego: Player