"Kuchenne rewolucje" przywędrowały tym razem do Białogardu. "Bistro Pyza" prowadzona jest przez trzy pokolenia dzielnych i pracowitych kobiet. Czy jego lokal rozkwitnie pod okiem Magdy Gessler? Łzy wzruszenia lały się strumieniami.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo:
"Kuchenne rewolucje" 27 – "Bistro Pyza" w Białogardzie
W 7. odcinku 27. sezonu programu "Kuchenne rewolucje" Magda Gessler wyruszyła do malowniczego miasta Białogard w województwie zachodniopomorskim. To miasto, choć znajduje się w cieniu nadmorskiego kurortu Kołobrzegu oraz większego Koszalina, zaskakuje kulinarną różnorodnością.
W tym odcinku programu poznaliśmy historię Edyty, która marzyła o posiadaniu własnego baru. W wielopokoleniowym lokalu królują pyzy. Jednak sukces baru okazał się pułapką. Kobieta postanowiła założyć drugą firmę, która pochłaniała wszystkie zarobione w restauracji pieniądze.
Magda Gessler stanęła przed zadaniem pomocy Edycie, która mimo wsparcia od kochającej rodziny znalazła się w trudnej sytuacji finansowej. Mimo jej umiejętności kulinarnych nie mogła znaleźć sposobu na odwrócenie finansowego kryzysu. W odcinku "Kuchennych rewolucji" poznaliśmy cztery wspaniałe kobiety i problemy, z jakimi się borykają.
"Kuchenne rewolucje" 27. "Bistro Pyza" w Białogardzie – metamorfoza
Kiedy Magda Gessler zawitała do "Bistro Pyza" nie była zachwycona jego wystrojem. Jednak już po chwili poczuła rodzinną atmosferę miejsca prowadzonego przez trzy pokolenia kobiet. Ku jej zaskoczeniu oferowane w lokalu pyzy były wyśmienite.
"Takie jak u mnie w domu. Obłędne. Tu naprawdę ktoś umie gotować" - komentowała.
"Jesteście wspaniałe. To jest miłe, że mogę się spotkać z tak fajną grupą. Czuję się jak w domu. U mnie w domu się tak gotowało" - powiedziała restauratorka w rozmowie z kobietami.
Magdę Gessler zszokowała historia życia Edyty i jej córek, które przez dłuższy czas ciężko pracowały w Hiszpanii. Po powrocie do Polski otworzyły własny biznes, ale niestety dopały je skutki pandemii i inflacji. Gospodyni "Kuchennych Rewolucji" postanowiła pomóc właścicielkom wyjść z długów.
Lokal przeszedł gruntowną metamorfozę. Magda Gessler, która często stawia na kuchnie regionalne, tym razem postanowiła iść w innym kierunku. Postanowiła na kuchnię polsko- hiszpańską. W nowym menu znalazło się kilka swojskich dań, a także trochę przysmaków z półwyspu iberyjskiego. Nazwa restauracji wymyślona przez Magdę Gessler to "Mama Ole".
"Kuchenne rewolucje" 27. "Bistro Pyza" w Białogardzie – dalsze losy
Po kilku tygodniach Magda Gessler wróciła do restauracji "Mama Ole". Zamówiła dania ze swojego menu. Właścicielka powiedziała, że ich lokal odwiedził Hiszpan, który stwierdził, że dania smakują, jak te, które jadł w dzieciństwie.
"Zupełnie szczerze. Jeżeli nadal będziecie tak gotowały, to będzie najlepsze miejsce w Polsce. Jesteście chodzącymi talentami" - powiedziała restauratorka.
Menu Magdy Gessler w "Mama Ole":
- Przystawki:
- Tortilla de Patatas (hiszpański omlet ziemniaczany z pieczoną żółtą papryką, szynką jamón serrano i ostrym sosem z oliwką) - 25 zł
- Krewetki w cieście - 26 zł
- Kąski serowe - 18 zł
- Krążki cebulowe - 15 zł
- Patatas Bravas - 16 zł
- Zupa:
- Zupa autorska pomidorowa (z kiełbasą chorizo i czerwoną papryką) - 27 zł
- Danie Główne:
- Pierś z kaczki z sosem morelowym - 65 zł
- Deser:
- Parfait (deser podawany w wysokim kielichu) - 25 zł
Dla zwolenników dań z kuchni polskiej bistro "Mama Ole" oferuje: zraz wołowy z kluskami śląskimi i surówką (40 zł) pierogi ruskie (22 zł), pierogi z kaczką z sosem pomarańczowym (27 zł), szynkę z kopytkami i buraczkami (35 zł), gulasz cielęcy (38 zł) czy tradycyjny kotlet schabowy (38 zł).
Bistro "Mama Olé" adres: Grunwaldzka 19/1, Białogard.
Kochani ! Od czego tu zacząć ? Nasz odcinek wczoraj miał swoją premierę na platformie Player, był to dla nas ogromny...
Posted by Bistro Mama Olé on Friday, October 13, 2023
"Kuchenne rewolucje" – 27. sezon programu – kiedy i gdzie oglądać?
Magda Gessler już po raz 27. wyruszyła w podróż po kraju, aby nieść ratunek upadającym restauracjom. "Kuchenne rewolucje" można oglądać od w każdy czwartek o godzinie 21.35 w TVN oraz przedpremierowo w serwisie player.pl. Wybrane odcinki także na VOD.pl.
Redakcja cozatydzien.tvn.pl pisze przede wszystkim newsy rozrywkowe, kulturalne i show-biznesowe, ale znaczną częścią naszej codziennej pracy są także cykle i wywiady, które regularnie pojawiają się na stronie. Możecie nas znaleźć również na Instagramie, Facebooku i TikToku. Dziękujemy Wam za wspólnie spędzony czas.
Czytaj też:
- Maciej Myszkowski o relacji z synami. Nie było między nimi idealnie
- Uczestnik "Ślubu od pierwszego wejrzenia" wyrzucony z programu. Doszło do bójki
- Dowódcy "Naszych w mundurach" zdradzają tajemnice drugiego sezonu. Czego się możemy spodziewać?
Autor: Kamila Jamrożek
Źródło zdjęcia głównego: Player