"Kuchenne rewolucje" przywędrowały tym razem do Górek Wielkich. "Dziupla u Wuja" spotkała się z krytyką Magdy Gessler.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo:
"Kuchenne rewolucje" 27 – "Dziupla u Wuja" w Górkach Wielkich
Sytuacja w "Dziupli u Wuja" w Górkach Wielkich okazała się niezwykle trudna. Właściciele, po osiemnastu latach prowadzenia skromnego lokalu, postanowili zaryzykować przenosiny do znacznie większej karczmy. Ten odważny krok niestety wiązał się z ogromnymi kosztami.
Restauracja borykała się z problemem braku gości oraz wieloletnich nierozwiązanych konfliktów wewnątrz rodziny. Bardzo trudna sytuacja doprowadziła do wyczerpania wszystkich oszczędności właścicieli. Koszty ogrzewania przewyższały dochody, a liczba gości nie dawała nadziei na szybką poprawę sytuacji.
Michał, jeden z właścicieli, mimo wszystko był pełen optymizmu i marzył o stworzeniu dobrze prosperującej restauracji. Z kolei Iwona wierzyła, że marzenie Michała może się nie spełnić. Magda Gessler, znana z ratowania podupadających restauracji wkroczyła do "Dziupli u Wuja". Jej doświadczenie i zdolności pomogły odwrócić losy tego miejsca.
Zobacz zwiastun programu:
"Kuchenne rewolucje" 27. "Dziupla u Wuja" w Górkach Wielkich – metamorfoza
Wizyta Magdy Gessler w restauracji "Dziupla u Wuja" była niezwykle wymagająca i pełna emocji. Na początku, choć była łagodniejsza w ocenie placków ziemniaczanych, wybuchła prawdziwym szałem, kiedy podano jej żurek. Jej komentarze były surowe i bezpośrednie.
"Sama mąka; błyszczy jak kisiel; jak można to podać, wstyd; sam kwas; koszmarne; najgorszy żurek, jaki w życiu jadłam; jak ludzi tak potraktowali, że mnie cała gęba piecze kwasem" - powiedziała.
Golonka i schabowy również nie uniknęły krytyki ze strony Magdy Gessler. Wszystko wskazywało na to, że głównym problemem restauracji była jakość i smak podawanych dań.
Po dokładnej diagnozie sytuacji Magda Gessler postanowiła pomóc właścicielom restauracji odnieść sukces. Kluczem okazała się dokładna analiza sytuacji finansowej, ocena menu oraz zarządzanie personelem. Aby odmienić losy "Dziupli u Wuja", konieczna była również jedność w rodzinie i rozwiązanie konfliktów, które wpływały na atmosferę w lokalu. Właściciele musieli podjąć trudne decyzje i współpracować, by odwrócić sytuację restauracji na lepsze.
Zaś Magda Gessler wprowadziła znaczące zmiany w menu, a także w wyglądzie lokalu. Zachowując góralski klimat, dodała nowe elementy, takie jak obrusy, kwiaty i dodatki w różnych odcieniach różu, aby stworzyć bardziej atrakcyjną atmosferę.
Najważniejszą zmianą było jednak nadanie nowej nazwy restauracji - "Dziupla u Wuja" została przemianowana na "Gospoda Pękata Chata". Było to wyraźne odcięcie od przeszłości i próba zainicjowania nowego rozdziału w historii tego miejsca.
Dzięki Magdzie Gessler restauracja otrzymała drugą szansę, a jej metamorfoza była zarówno wizualna, jak i smakowa. Teraz pozostawało tylko czekać, czy te zmiany przyciągną nowych klientów i pomogą odwrócić losy tego lokalu na lepsze.
"Kuchenne rewolucje" 27. "Dziupla u Wuja" w Górkach Wielkich – dalsze losy
W nowym menu Gospody Pękata Chata można znaleźć dania skomponowane przez Magdę Gessler: kwiat piwonii, krupnik na żołądkach kaczych, pękaty schab z sałatą rzymską nadziewany boczkiem. W jadłospisie znalazły się też tradycyjne polskie dania obiadowe między innymi zupy takie jak rosół, pomidorowa, cebulowa, barszcz czerwony, żurek i kwaśnica góralska oraz dania takie jak devolay, kotlet schabowy oraz naleśniki.
Po kilku tygodniach od "Kuchennych rewolucji" Magda Gessler wróciła do karczmy. Smak dań zaskoczył ją pozytywnie.
"Jest genialnie. Dzisiejszy schab jest lepszy niż poprzedni. Można zwariować, tu jest tak pyszna kuchnia" - powiedziała szczęśliwym właścicielom Magda Gessler.
"Zapowiadało się dobrze, a jest genialnie. Zapraszam was wszystkich" - stwierdziła na koniec
"Gospoda Pękata Chata" znajduje się przy ulicy Zofii Kossak-Szczuckiej 144 w Górkach Wiejskich.
No i zakończenie Rewolucji jest,a jakie???🤔🤔🤔To już dowiecie się w jesiennej ramówce Kuchenne Rewolucje z Panią Magdą...
Posted by Gospoda Pękata Chata on Thursday, June 15, 2023
"Kuchenne rewolucje" – 27. sezon programu – kiedy i gdzie oglądać?
Magda Gessler już po raz 27. wyruszyła w podróż po kraju, aby nieść ratunek upadającym restauracjom. "Kuchenne rewolucje" można oglądać od w każdy czwartek o godzinie 21.35 w TVN oraz przedpremierowo w serwisie player.pl. Wybrane odcinki także na VOD.pl.
Redakcja cozatydzien.tvn.pl pisze przede wszystkim o rozrywce, kulturze i show-biznesie, ale nadal trudno przejść obojętnie wobec tego, co dzieje się u naszego sąsiada. Dlatego będziemy pisać o wsparciu, jakie płynie z Polski dla mieszkańców Ukrainy. Najważniejsze informacje znajdziecie tutaj.
Czytaj też:
- Nie żyje Michael Gambon. Grał Albusa Dumbledore'a w serii o Harrym Potterze
- Premiera "Doppelgänger. Sobowtór". Andrzej Seweryn z synem, Tomasz Schuchardt, Różczka i inni
- Magda Femme o kulisach odejścia z Ich Troje i pracy z partnerem. "W studio dzieją się rzeczy niemożliwe"
Autor: Kamila Jamrożek
Źródło zdjęcia głównego: Player
Pozostałe wiadomości
Agnieszka Woźniak-Starak o planach na święta Bożego Narodzenia. Podsumowała mijający rok [TYLKO U NAS]
Dorota Szelągowska o problemach nastolatków. "Wszystkiego nauczyłam się od dzieci" [TYLKO U NAS]
Julia Wieniawa o 25. urodzinach i planach. "Czasem nawet trochę mnie to przerasta" [TYLKO U NAS]
Blanka Stajkow o karierze i relacji z mamą. "Dawała z siebie wszystko, żeby mi pomóc" [TYLKO U NAS]
Mery Spolsky o muzyce, kompleksach i życiu po 30-tce. "Mama walczyła, żebym taką pewność siebie miała" [TYLKO U NAS]
Patrycja Topajew z "Na Wspólnej" o dorastaniu na oczach widzów. Jak reagowali rówieśnicy? [TYLKO U NAS]
Mateusz Banasiuk ma radę dla młodych aktorów. Czy sam czuje się spełniony? "Jestem głodny nowych wyzwań"
Katarzyna Sokołowska o świętach Bożego Narodzenia. Jej syn wierzy w św. Mikołaja? [TYLKO U NAS]
Wojciech Błach odwiedził Energylandię zimą. Aktor przyznał, że to świetna rozrywka również dla dorosłych
Sonia Bohosiewicz o popularności. Jak sławę córki odbierają rodzice?
