"Kuchenne rewolucje" przywędrowały tym razem do Suwałk, gdzie ku upadkowi chyli się lokal "Fresco". Prowadzą go Tatiana i jej rodzina. Czy rewolucja pod okiem Magdy Gessler się udała?
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo:
"Kuchenne rewolucje 28" – "Fresco" w Suwałkach
W finałowym 13. odcinku 28. sezonu programu "Kuchenne rewolucje" Magda Gessler znalazła się w malowniczych Suwałkach, położonych na pięknym pojezierzu. Tam 25-letnia Tatiana prowadzi hostel i restaurację w jednym. Jeszcze rok wcześniej lokal "Fresco" stał pusty.
Młoda właścicielka zamknęła go po tragicznym wypadku partnera. Jednak przy wsparciu mamy i siostry Tatiana zdecydowała się na ponowne otwarcie. Niestety rodzinny interes nie przynosił spodziewanych zysków. Panie postawiły na obiady domowe, ale klienci rzadko odwiedzali restaurację, która, mimo dogodnej lokalizacji w centrum, miała dużą konkurencję.
Mama Tatiany, pełniąca rolę szefowej kuchni, zaczynała tracić pewność siebie, a sama Tatiana, bez pomysłu na lokal, doświadczenia w gastronomii i entuzjazmu do gotowania, rozważała zamknięcie restauracji. W obliczu tych trudności postanowiły poprosić o pomoc Magdę Gessler, która miała przeprowadzić rewolucję w ich lokalu.
"Kuchenne rewolucje 28". "Fresco" w Suwałkach – metamorfoza
Magda Gessler po przybyciu na miejsce od razu zauważyła, że problemem nie jest jedynie brak klientów, ale także brak spójnej wizji i entuzjazmu w zarządzaniu lokalem. Niestety musiała skrytykować Tatianę, która zaopatrywała kuchnię w produkty bardzo złej jakości. Przez to smak dań odbiegał mocno od ideału.
Podczas rewolucji Magda Gessler skupiła się na wprowadzeniu nowych, atrakcyjnych dań, które miały przyciągnąć mieszkańców Suwałk i turystów. Restauratorka postawiła na potrawy kuchni wileńskiej. Informacja o zmianach wywołała falę negatywnych emocji. Mama Tatiany bardzo obawiała się, czy sprosta wyzwaniu. Magda Gessler musiała przekonać ją, że wie, co robi i wierzy w kucharki.
Magda Gessler zaproponowała również zmiany w wystroju, aby stworzyć ciepłą, domową atmosferę. W restauracji zagościły litewskie barwy i motyw pszczoły. Restauracja "Fresco" nazywa się obecnie "Wilniuk".
Kulminacją odcinka była uroczysta kolacja, na którą zaproszono mieszkańców miasta. Nowe menu, składające się z regionalnych specjałów, zostało bardzo dobrze przyjęte przez gości. Tatiana zobaczyła światełko w tunelu dla swojego biznesu.
Dzień dobry, Wiosno,ach to Ty ☀️🌷☀️🌷 Zapraszamy od 13:00 do 22:00 🌷☀️🌷☀️🌷☀️🌷☀️🌷☀️
Posted by Restauracja Wilniuk on Friday, April 12, 2024
"Kuchenne rewolucje 28". "Fresco" w Suwałkach – dalsze losy
Po rewolucji lokal "Fresco" zyskał nową nazwę i wizerunek, a przede wszystkim nowych klientów, którzy docenili zarówno smak potraw, jak i gościnność personelu. Mama Tatiany odzyskała wiarę we własne umiejętności i z radością powróciła do gotowania, a Tatiana z nową energią i pomysłami zaczęła zarządzać restauracją, widząc jej potencjał i przyszłość w jasnych barwach.
W menu Magdy Gessler znalazły się następujące dania:
- Tarta litewska śmietanowo-serowa, litewski ser dziugas - 28 zł
- Dziki rosół z grzybami leśnymi - 22 zł
- Kołduny z baraniną podane na maśle - 26zł
- Dziki gulasz podany z kluskami śląskimi i buraczkami - 79 zł
- Lody z koglem moglem, ajerkoniakiem i sekaczem - 26 zł
Magda Gessler po powrocie do restauracji "Wilniuk" ponownie skosztowała swoich dań. Werdykt mógł być tylko jeden. Lokal pozytywnie przeszedł rewolucję i uzyskał rekomendację restauratorki. Tatiana i jej rodzina cieszyli się, że w końcu mają restaurację z prawdziwego zdarzenia i to na wysokim poziomie.
"Ta przemiana wydaje się to nierealna, ale smaki jak najbardziej prawdziwe" - skwitowała Magda Gessler.
☀️🌼☀️🌼☀️🌼☀️🌼☀️🌼 Szefowa kuchni Aga poleca: 🩷❤️🩷❤️🩷❤️🩷❤️ Zupa krem z pomidorów z bazylią 16,- Gołąbki z baraniną w...
Posted by Restauracja Wilniuk on Friday, April 12, 2024
"Kuchenne rewolucje" – 28. sezon programu – kiedy i gdzie oglądać?
Magda Gessler już po raz 28. wyruszyła w podróż po kraju, aby nieść ratunek upadającym restauracjom. "Kuchenne rewolucje" można oglądać od w każdy czwartek o godzinie 21.35 w TVN oraz przedpremierowo w serwisie player.pl.
Redakcja cozatydzien.tvn.pl pisze przede wszystkim newsy rozrywkowe, kulturalne i show-biznesowe, ale znaczną częścią naszej codziennej pracy są także cykle i wywiady, które regularnie pojawiają się na stronie. Możecie nas znaleźć również na Instagramie, Facebooku i TikToku. Dziękujemy Wam za wspólnie spędzony czas.
Czytaj też:
- Zbigniew Zamachowski i Gabriela Muskała nie szczędzili sobie czułości na premierze. Miłość kwitnie!
- Zbigniew Wodecki kochał ją do samego końca. Krystyna Wodecka trwała przy jego łóżku
- Dorota Chotecka o aktorstwie, macierzyństwie, relacji z mężem i Cezarym Pazurą [WYWIAD]
Autor: Kamila Jamrożek
Źródło zdjęcia głównego: Player