W najnowszym, emocjonującym odcinku programu "Kuchenne rewolucje" Magda Gessler podjęła wyzwanie ratowania kawiarni "Nusma" w Lęborku. Czy ich lokal podniesie się i zacznie przynosić zyski?
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo:
"Kuchenne rewolucje" 27 – "Nusma" w Lęborku
W 12. odcinku 27. sezonu programu "Kuchenne rewolucje" Magda Gessler wyruszyła do Lęborka. Właściciel Mirek, który prowadzi lokal od 18 lat, znalazł się w trudnej sytuacji.
Kawiarnia położona 30 km od Bałtyku, zaczęła jako skromne miejsce, a Mirek z sukcesem przekształcił ją w restaurację o długim menu. Niestety ostatnio stracił pracowników, a sytuacja stała się na tyle trudna, że musi sam przejmować wszystkie role - od kucharza po kelnera i szefa.
Mimo trudności, Mirek nie rezygnuje z marzenia o dobrze prosperującym miejscu. Finansowe wsparcie rodziców pomaga mu przetrwać, ale z powodu ich wieku obawia się, że nie będą w stanie dłużej pomagać. To tutaj wkroczyła Magda Gessler, gotowa podjąć się trudnej misji przywrócenia "Nusmie" dawnej świetności.
"Kuchenne rewolucje" 27. "Nusma" w Lęborku – metamorfoza
Właściciel nie ukrywał przed restauratorką trudności, z jakimi boryka się jego lokal. Zbyt obszerna karta dań, brak personelu, oraz konieczność odcięcia się od finansowego wsparcia rodziców sprawiały, że Mirek musiał podjąć trudne decyzje dotyczące przyszłości swojego biznesu.
Magda Gessler, znana ze swojej bezkompromisowej postawy w poprawianiu restauracji, postanowiła nie tylko podać pomocną dłoń Mirkowi, ale również dokładnie przyjrzeć się problemom i wprowadzić niezbędne zmiany.
Magda Gessler postanowiła podzielić się swoimi doświadczeniami i udzielić cennych rad, aby Mirek mógł efektywniej zarządzać swoim biznesem. Decyzja o skróceniu zbyt długiej karty dań była kluczowym elementem przeprowadzonej rewolucji. Magda Gessler wprowadziła też liczne zmiany, skupiając się na unikatowych i smakowitych propozycjach z regionu, które miały przyciągnąć nowych klientów.
Najbardziej emocjonującym elementem metamorfozy była zmiana nazwy restauracji - z "Nusma" na "Śledź Ten Bar". Nowy szyld ma symbolizować nową erę w historii lokalu. Nie tylko menu przeszło metamorfozę – Magda Gessler zadbała również o wystrój wnętrza. Różnokolorowe ściany i eleganckie niebiesko-białe obrusy i zastawa sprawiły, że "Śledź Ten Bar" stał się bardziej przyjazny i nowoczesny.
Dzięki skutecznym działaniom Magdy Gessler udało się przeprowadzić ogromną rewolucję w "Śledź Ten Bar".
I tak to było
Posted by ŚLEDŹ TEN BAR on Friday, November 17, 2023
"Kuchenne rewolucje" 27. "Nusma" w Lęborku – dalsze losy
Magda Gessler postanowiła nadać lokalowi nową tożsamość także przez wprowadzenie rybnego menu. W specjalnej karcie dań, podpisanej jej nazwiskiem, znalazły się prawdziwe perełki kulinarne. Śledzie w różnych odsłonach, takie jak tatar ze śledzia czy ptyś z kremem ze szprotek okazały się strzałem w dziesiątkę.
Po kilku tygodniach od wprowadzenia zmian Magda Gessler ponownie odwiedziła restaurację "Śledź Ten Bar", aby sprawdzić, czy rewolucja przyniosła oczekiwane efekty.
Mirek, mimo wcześniejszych obaw, utrzymał wyjątkowy wystrój restauracji, a podane dania zachwyciły restauratorkę. Podczas wizyty kontrolnej okazało się, że właściciel zadbał o piękne podanie potraw, a kuchnią zarządzają teraz Emil i jego ciocia Marzena, czyli znajomi Mirka, którzy pomagali mu podczas finałowej kolacji. Teraz zostali zatrudnieni na stałe.
Magda Gessler, znana z wysokich standardów, była w szoku z powodu tego, jak znakomicie smakuje nowe menu, okrzykując Mirka mistrzem w serwowaniu najlepszego śledzia w Polsce.
Lokal "Śledź Ten Bar" znajduje się przy ulicy Staromiejskiej 1 w Lęborku.
półmisek degustacyjny : śledź po Polsku, w musztardzie, w sosie BBQ,, z jabłkiem
Posted by ŚLEDŹ TEN BAR on Wednesday, November 8, 2023
"Kuchenne rewolucje" – 27. sezon programu – kiedy i gdzie oglądać?
Magda Gessler już po raz 27. wyruszyła w podróż po kraju, aby nieść ratunek upadającym restauracjom. "Kuchenne rewolucje" można oglądać od w każdy czwartek o godzinie 21.35 w TVN oraz przedpremierowo w serwisie player.pl. Wybrane odcinki także na VOD.pl.
Redakcja cozatydzien.tvn.pl pisze przede wszystkim newsy rozrywkowe, kulturalne i show-biznesowe, ale znaczną częścią naszej codziennej pracy są także cykle i wywiady, które regularnie pojawiają się na stronie. Możecie nas znaleźć również na Instagramie, Facebooku i TikToku. Dziękujemy Wam za wspólnie spędzony czas.
Czytaj też:
- Roksana Węgiel o nowym singlu i małżeństwie. Po ślubie zrobi przerwę w karierze? [TYLKO U NAS]
- Pink w przeszłości przedawkowała narkotyki. Sprawiała wiele problemów wychowawczych
- Ojciec Britney Spears potajemnie wysłał ją na odwyk. "Trzymali mnie w zamknięciu wbrew woli"
Autor: Kamila Jamrożek
Źródło zdjęcia głównego: Player