Programy

Magda Gessler w restauracji "Smaczne...go" w Tomaszowie Mazowieckim. Pomogła praprawnuczce Marii Konopnickiej

Programy

Aktualizacja:
Autor:
Kamila
Jamrożek
Magda Gessler w restauracji "Smaczne...Go" w Tomaszowie Mazowieckim.

W trzecim odcinku "Kuchennych rewolucji" Magda Gessler odwiedzi Tomaszów Mazowiecki i restaurację "Smaczne...go". Co tam zastanie? Czy za klapą lokalu stoją niesmaczne dania? A może coś zupełnie innego?

"Kuchenne rewolucje" to program, w którym Magda Gessler pomaga właścicielom odkryć, co stoi za niepowodzeniem ich restauracji. W 2. odcinku najnowszej 25. edycji restauratorka posłucha rady z piosenki Ewy Demarczyk i wpadnie do Tomaszowa Mazowieckiego. Czy uda jej się przemienić przeciętną jadłodajnię "Smaczne...go" w restaurację z prawdziwego zdarzenia?

"Kuchenne rewolucje" w Tomaszowie Mazowieckim. Magda Gessler w restauracji "Smaczne...go"

Tomaszów Mazowiecki to miasto położone nad Pilicą niemal w samym sercu Polski. Miejscowość ma bogatą historię przemysłową, a oprócz willi dawnych fabrykantów, jego panoramę tworzą liczne osiedla robotnicze. Na jednym z nich mieści się lokal o nazwie "Smaczne…go"!

Jego właścicielami są małżonkowie Jolanta i pochodzący z Sarajewa Vlado. Przez siedemnaście lat ich życie toczyło w ciągłej podróży między Polską, Serbią, Czarnogórą i Bośnią. Ich nieco koczowniczy tryb życia musiał się jednak zmienić po dramatycznym wypadku, któremu uległ Vlado. Para zdecydowała się na stałe zamieszkać w Polsce, a oszczędności życia zainwestowała we własny lokal gastronomiczny. Cały biznes rozkręcała Jolanta, bo Vlado, z powodu poważnej rehabilitacji i jednocześnie depresji, która go dotknęła, unieruchomiony był w domu. Przez rok jego żona opiekowała się nim i próbowała rozkręcić restaurację. O ile Vlado poczuł się wreszcie lepiej, to w lokalu jest coraz gorzej. Właściciele musieli w końcu wezwać Magdę Gessler.

Zobacz zwiastun najnowszego odcinka "Kuchennych rewolucji":

"Kuchenne Rewolucje". Magda Gessler w restauracji "Smaczne...Go" w Tomaszowie Mazowieckim
"Kuchenne Rewolucje". Magda Gessler w restauracji "Smaczne...Go" w Tomaszowie Mazowieckim

Magda Gessler w restauracji "Smaczne...go" w Tomaszowie Mazowieckim - jak smakowały dania?

Magda Gessler wkroczyła do restauracji, gdzie przywitali ją właściciele i kelnerki oraz... bemary. Okazało się, że w lokalu podawane są tradycyjne polskie obiady, jakich u konkurencji pełno. Restauratorka zamówiła kilka dań: zalewajkę, kotlet schabowy z ziemniakami i gulasz wieprzowy.

Dania nie zachwyciły gospodyni programu, ale nie były też najgorszej jakości. Kilka rzeczy nadawało się do poprawy. Magda Gessler zastanawiała się, dlaczego Vlado i Jolanta nie proponują gościom dań kuchni bałkańskiej, którą kochają i tak dobrze znają? Postanowiła się tego dowiedzieć i zaproponowała właścicielom, aby następnego dnia przygotowali dla niej dania kuchni bałkańskiej.

"Ta jadłodajnia jest przeciętna, a to jest czas tylko na miejsca wyjątkowe" - orzekła.

"Dlaczego tu nie ma kuchni bałkańskiej, skoro właściciele są tak mocno związani z tym regionem świata" - dopytywała.

Następnego dnia emocji w kuchni restauracji "Smaczne...go" było co niemiara. Okazało się, że pracownice lokalu otrzymują bardzo niskie wynagrodzenie, a powodem tego są małe zarobki lokalu.

Restauracja "Smaczne...go" w Tomaszowie Mazowieckim - po metamorfozie "Knajpka Czuszka"

Magda Gessler zażądała poprawy warunków pracy w lokalu. Jolanta i Vlado zgodzili się z jej propozycją. Przystali również na nową koncepcję lokalu. Od tej pory nazywa się on "Knajpka Czuszka". W "Czuszce" serwowane są dania kuchni bałkańskiej: zupa na bazie jagnięciny, faszerowane warzywa oraz gulasz.

 Nowy, kolorowy wystrój restauracji "Czuszka" sprawił, że stała się ona przyjaznym, tętniącym życiem miejscem. Zobaczcie sami:

"Knajpka Czuszka" w Tomaszowie Mazowieckim
"Knajpka Czuszka" w Tomaszowie Mazowieckim Źródło: TVN
"Knajpka Czuszka" w Tomaszowie Mazowieckim
"Knajpka Czuszka" w Tomaszowie Mazowieckim Źródło: TVN
"Knajpka Czuszka" w Tomaszowie Mazowieckim
"Knajpka Czuszka" w Tomaszowie Mazowieckim Źródło: TVN
"Knajpka Czuszka" w Tomaszowie Mazowieckim
"Knajpka Czuszka" w Tomaszowie Mazowieckim Źródło: TVN
"Knajpka Czuszka" w Tomaszowie Mazowieckim
"Knajpka Czuszka" w Tomaszowie Mazowieckim Źródło: TVN
"Knajpka Czuszka" w Tomaszowie Mazowieckim
"Knajpka Czuszka" w Tomaszowie Mazowieckim Źródło: TVN
"Knajpka Czuszka" w Tomaszowie Mazowieckim
"Knajpka Czuszka" w Tomaszowie Mazowieckim Źródło: TVN

Po powrocie do restauracji Magda Gessler skosztowała dań i pochwaliła całą ekipę. Wskazała też błędy, które należy poprawić. Była jednak zadowolona z efektu.

Na koniec Jolanta przygotowała dla restauratorki niespodziankę w postaci wiersza. Okazało się, że właścicielka to praprawnuczka Marii Konopnickiej. Magda Gessler była wzruszona jej gestem.

"Naprawdę warto wpaść do Tomaszowa do knajpki 'Czuszka'" - podsumowała.

"Knajpka Czuszka" w Tomaszowie Mazowieckim
"Knajpka Czuszka" w Tomaszowie Mazowieckim - właściciele Źródło: TVN
"Knajpka Czuszka" w Tomaszowie Mazowieckim
"Knajpka Czuszka" w Tomaszowie Mazowieckim - właściciel i Magda Gessler Źródło: TVN

Restauracja "Czuszka" - adres, menu

"Knajpka Czuszka" mieści się na ulicy Akacjowej 5 w Tomaszowie Mazowieckim.

Przykładowe dania z menu to:

  • ćevapčići, 6szt / frytki, lub ziemniaki opiekane, ogórki, pomidory, cebula - 38zł
  • punjena pljeskavica, nadziewana pljeskavica żółtym serem, frytki lub ziemniaki opiekane, pomidor z cebulką, sos czosnkowy - 44zł
  • kotlet schabowy, ziemniaki, surówka - 22zł
  • zupa rybna z 4 gatunków ryb na świeżych pomidorach, z pieczoną papryką , ziołami i kleksem śmietany, grzanki- 22 zł
"Knajpka Czuszka" w Tomaszowie Mazowieckim
"Knajpka Czuszka" w Tomaszowie Mazowieckim serwuje też czekadełka Źródło: TVN

Nowy sezon "Kuchennych rewolucji" - kiedy i gdzie oglądać?

"Kuchenne rewolucje" można oglądać od 1 września w każdy czwartek o godzinie 21.35 w TVN oraz przedpremierowo w serwisie player.pl.

"Kuchenne rewolucje". Jubileuszowy sezon 25.
"Kuchenne rewolucje". Jubileuszowy sezon 25

"Kuchenne rewolucje" – prowadząca Magda Gessler

Magda Gessler to osobowość telewizyjna, kreatorka smaków, właścicielka kilku restauracji oraz autorka książek kucharskich. Od 6 marca 2010 r. jest gospodynią programu TVN Kuchenne rewolucje. Od 2012 r. została jurorką w programie "MasterChef".

Oczy całego świata skierowane są w stronę Ukrainy i nasze również. Redakcja cozatydzien.tvn.pl pisze przede wszystkim o rozrywce, kulturze i show-biznesie, ale trudno przejść obojętnie wobec tego, co dzieje się u naszego sąsiada. Dlatego będziemy pisać o wsparciu, jakie płynie z Polski dla mieszkańców Ukrainy. Najważniejsze informacje znajdziecie tutaj.

Czytaj też:

Autor:Kamila Jamrożek

Źródło zdjęcia głównego: TVN

Pozostałe wiadomości